VINIFÊTE - vins
Bourgogne Côte de Nuits
- Chambolle-Musigny
- AOC - 2003 - 75cl.
- Domaine Clerget Christian
- 27.75 €
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Sous une robe grenat, limpide et brillante, voici Un Chambolle-Musigny plein de charme ! Son nez, intense, profond, nous plonge dans les arômes envoûtants des vins des Côtes-de-Nuits : Cerise, mûre, sous-bois, épices, fruits à l'alcool (prunelle à l'eau de vie). A l'attaque en bouche, ce Chambolle montre toute sa personnalité. Le vin est structuré, avec du volume et des tanins fins encore serrés. La finale, longue, épicée, conjugue des notes de boisé élégant. Si cette bouteille reflète à merveille le côté flatteur et gourmand de son millésime, son potentiel nous invite cependant à observer quelques années de garde afin d'en apprécier toutes les subtilités.
Cépage : Pinot noir
Température de dégustation : 15° à 16° .
Garde : A boire sur 5 à 7 ans.
Quelques idées d'accompagnements : Vin délicat, charmeur et gourmand, mariez-le à table avec des mets savoureux. Un gigot d'agneau, une fricassée de volaille, un magret de canard aux cerises, un chapon rôti ou une belle entrecôte au poivre. Le plaisir avant tout…
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