Vin Crozes-Hermitage 2006

Vin de Vallée du Rhône

Crozes-Hermitage 2006 

« Caprice de Valentin » AOC - 2006 - 75cl.

Domaine Du Murinais

 

17.50 €

Derrière une robe sombre et nette, le nez se montre extrêmement complexe. Fruits noirs et rouges, épices et notes de torréfaction. En bouche le vin est dense, encore serré mais avec des tanins soyeux. L'élevage bien maitrisé se fondra dans ce vin à la belle matière d'ici quelques temps pour notre plus grand plaisir.

Cépage : Syrah

Température de dégustation :  Aux alentours de 16°.

Garde : A boire d'ici sur 3 à 5 ans.

Quelques idées d'accompagnements : Crozes-Hermitage riche et dense, optez pour un plat « haut en couleurs » ! Pourquoi pas un canard à l'orange, un magret de canard au poivre vert ou une belle côte de bœuf au grill. Les amateurs se régaleront de l'association à forte résonnance avec un boudin noir poêlé…

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