VINIFÊTE - vins
Vallée du Rhône
- Condrieu 2007
- « Côte Bonnette » AOC - 2007
- Domaine Mouton
- 23.20 € 21.90 €
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C'est un Condrieu franc et éclatant qui se révèle sous une robe jaune brillante, ornée de reflets verts. Le nez, très fin, joue de tous les charmes du cépage viognier : Arômes de fleurs, de fruits (abricot, pêche, amande fraîche), notes réglissées et épicées. La touche d'un boisé léger, très élégant, se dégage également de ce vin à la grande fraîcheur aromatique. L'attaque en bouche délivre de grandes sensations. Le vin possède une texture onctueuse, il est volumineux, gras, avec de beaux arômes de fruits. Cette « Côte Bonnette » possède une finale longue, épicée et réglissée avec des notes minérales. Un vin digne représentant de son appellation.
Cépage : Viognier
Température de dégustation : 10 à 12°.
Garde : A boire dans les 2 ans.
Quelques idées d'accompagnements : Un vin tout indiqué pour un apéritif de grande classe. A table, il sera le fidèle serviteur d'une terrine de foie gras de canard à la mangue et ses toasts grillés, de quelques jeunes asperges sauce mousseline, d'une soupe de moules au safran et de poissons accompagnés d'une sauce au curry.
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