VINIFÊTE : vaisselle jetable

Idées gourmandes

Tarte fine aux pommes

Un grand classique apprécié à toutes heures de la journée...

 

Préparez la pate avec 200gr de farine, 10gr de beurre en parcelles, 20gr de sucre en poudre, une cuillère à café de cannelle et un peu d'eau. Etendez-la finement sur une plaque à gateau roulé beurrée. Piquez la pâte et badigeonnez-la d'un peu de compote de pomme ou d'abricot. Préchauffez votre four à 200°. Pendant ce temps, pelez les pommes et coupez-les en fines tranches. Disposez-les harmonieusement sur la pâte en les citronnant pour ne pas qu'elles noircissent. Saupoudrez de sucre et passez au four 20 à 25mn. Retirez la tarte et faites chauffer le grill du four. Saupoudrez à nouveau d'un peu de sucre et de quelques noisettes de beurre. Passez sous le grill 2 à 3 mn. Servez-la tiède ou froide.

 

Temps de préparation et cuisson : 30mn et 30mn.

 

Ingrédients : Ingrédients pour la pâte, 6 pommes, un peu de beuirre et de sucre en poudre.

 

Accord vin Vinifete : Une Clairette de Die ou un Gewurztraminer Kritt 2007. 

 

Présentation : Couverts inox et serviette cocktail chocolat.

retour