VINIFÊTE : vaisselle jetable

Idées gourmandes

Cake apéritif

Selon les ingrédients dont vous disposez, ces cakes salés sont toujours très appréciés...

 

Confectionnez la base de la pâte avec 150gr de farine,3 oeufs, 10cl de lait, 10cl d'huile, du sel et du poivre et, en dernier, un demi sachet de levure. Préchauffez le four à 200°. Incorporez à cette pâte ce qu'il vous plaira ou que vous aurez sous la main ! .Quelques dés de jambon, de lard et de chorizo, 50gr d'olives vertes, une dizaine d'abricots secs moelleux coupés en deux et quelques noisettes. Versez dans un moule à cake de 20cm. Saupoudrez de curry et de graines de pavot ou de sésame et mettez au four 30 à 40 mn. Servez à l'apéritif tiède ou froid coupé en tranches fines ou à table avec une salade verte.

 

Temps de préparation et cuisson : 15mn et 30mn.

 

Ingrédients : 150gr de farine, 3 oeufs, 10cl de lait, 10cl d'huile, un demi sachet de levure, du sel, du poivre, du curry, des graines de sésame, des dés de jambon, de lard et de chorizo, 50gr d'olives vertes, une dizaine d'abricots secs moelleux et quelques noisettes.

 

Les autres choix sont infinis, en fonction de vos préférences et des  ingrédients dont vous disposez. Pensez à mettre 3 champignons de Paris coupés en quartier, ce qui amènera de la souplesse à l'ensemble.

 

Accord vin Vinifete : En blanc, un condrieu "Côte Bonnette" 2007 ou un Gewurztraminer Kritt 2007. En rouge, un Lirac 2006 ou un Crozes-Hermitage "Vieilles vignes" 2006.

 

Présentation : Plateau "Saigon" blanc  sur nappe chocolat.

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