Idées gourmandes : Recettes gourmandes et conviviales Vinifête

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Charlotte aux fraises / framboises: Recette de charlotte aux fraises / framboises qui nous est proposée par Les Délices de Marina: http://www.lesdelicesdemarina.com

Toyonnade: Simplicité et convivialité sont les maitres-mots de cette préparation à base de thon..

Mousse choco-poires: Une variante tendre et légère de la mousse au chocolat...

Caviar d'aubergine: Un classique toujours apprécié en entrée, en accompagnement ou à l'heure de l'apéritif...

Tarte aux endives: Ne vous fiez pas à l'apparence simple de cette tarte aussi rustique que délicieuse...

Dôme de chèvre aux poivrons: Tendance méridionale pour cette élégante mise en bouche pleine de soleil.

Tarte fine aux pommes: Un grand classique apprécié à toutes heures de la journée...

Cake apéritif: Selon les ingrédients dont vous disposez, ces cakes salés sont toujours très appréciés...

Coupes lychees-crevettes: Amuse-bouche ou entrée, cette coupe très originale fera sensation auprès de vos invités.

Cuillères poires-céleri-noisettes: Une cuillère à déguster en amuse-bouche ou pour accompagner une mousse de poisson...

Petits palets gourmands: A l'apéritif ou en accompagnement, ces palets feront tout simplement sensation !

Terrine de cabillaud aux baies roses: Extrêmement facile à réaliser, cette terrine constituera une entrée lègère et raffinée...

Coup de projecteur sur le Kleber, établissement situé à Crest, au cœur de la vallée de la Drôme et repris avec passion par Sébastien Bonnet et sa compagne Stéphanie Taddéi.: Un vent nouveau souffle désormais sur les fourneaux derrière lesquels Sébastien laisse libre cours à sa créativité et sa sensibilité. Les assiettes, hautes en couleur, font la part belle à des ingrédients de tout premier ordre. Les producteurs locaux et les richesses gastronomiques de la région sont à l’honneur. Le Kléber propose une cuisine audacieuse, à la fois classique et moderne, reposant sur des cuissons maîtrisées, des associations originales et des accords nets et marqués. La carte des vins, vivante, compte de très belles références en Vallée du Rhône et vin de Bourgogne. Les menus varient de 25 Euros (déj.en semaine), 33,00 et 46,00 Euros avec deux et trois plats et 59, 00 Euros pour le menu dégustation. Un choix à la carte vous est bien sûr également proposé, le tout avec un accueil délicieux et attentionné.

Un grand merci à Sébastien et Stéphanie pour leur disponibilité et leur concours apporté à la création de cette page de notre site.