Le petit déjeuné est souvent un casse-tête, la plupart du temps elle se compose généralement de tartine et de boisson (café, thé, jus de fruit) ou de la classique céréale et lait. Et si on changeait un peu, et si on optait pour un petit déj sain et équilibré ?
Le bowl cake healthy est une alternative saine et gourmande au pain, aux céréales ou aux viennoiseries, souvent trop riches en sucres et en graisses. Il est aussi adapté aux régimes végétaliens, sans lactose ou sans gluten, en choisissant des ingrédients adaptés, comme du lait végétal, de la compote ou de la farine sans gluten.
C'est quoi le bowl Cake ?
Un bowl cake est un gâteau cuit dans un bol au micro-ondes, à base de flocons d'avoine, de banane, d'œuf et de lait. Il est riche en fibres, en protéines et en vitamines. Il vous permet de faire le plein d'énergie pour la journée. Il est facile à préparer et à personnaliser, selon vos goûts et vos envies.
C'est une option de petit-déjeuner populaire et nutritive car il apporte de nombreux bienfaits, tels que :
- Il fournit de l'énergie au corps et au cerveau, après une période de jeûne nocturne.
- Il améliore la concentration, la mémoire, l'humeur et la motivation, grâce à la stimulation de la dopamine.
- Il prévient les carences en nutriments essentiels, comme les fibres, les protéines, les vitamines et les minéraux.
- Il régule l'appétit et le poids, en évitant les fringales et les grignotages dans la journée.
Pour profiter de ces avantages, il est conseillé de prendre un petit-déjeuner équilibré, composé de protéines, de glucides complexes, de lipides de bonne qualité et de fruits ou de légumes. Le bowlcake est idéale pour commencer la journée, il est très tonifiant car contient des éléments nutritifs : avoine, banane, lait et œuf.
Comment conserver un bowl Cake ?
Si vous préparez votre bowlcake à l'avance, il se conserve aisément au réfrigérateur pendant quelques jours (une semaine au maximum). Assurez-vous de le couvrir avec un film alimentaire ou dans un tupperware pour éviter qu'il ne se dessèche ou qu'il ne prenne les odeurs des autres aliments.
Voici quelques méthodes de conservation d'un bowlcake healthy :
- Pour une dégustation optimale, réchauffez légèrement votre bowl cake au micro-ondes avant de le servir, ou sortez-le du réfrigérateur quelques minutes à l'avance pour qu'il retrouve sa température ambiante.
- Si vous souhaitez conserver votre bowl cake plus longtemps, vous pouvez le congeler dans un récipient hermétique ou dans un sac de congélation. Il se conservera ainsi jusqu'à trois mois. Pour le décongeler, laissez-le au réfrigérateur pendant une nuit, puis réchauffez-le au micro-ondes.
- Si vous participez à un pique-nique ou à un buffet, vous pouvez transporter votre bowl cake dans une glacière ou un sac isotherme, pour le protéger de la chaleur et des insectes. Vous pouvez aussi le couper en morceaux et le piquer avec des cure-dents pour faciliter la dégustation.
Ces astuces vous permettront de profiter de votre bowl cake sans gaspillage ni perte de saveur.
Quels sont les ingrédients d'un bowl cake healthy ?
Les ingrédients de base d'un bowl cake healthy sont les flocons d'avoine, la banane, l'œuf et le lait. Ces ingrédients apportent des fibres, des protéines, des vitamines et des minéraux, qui sont essentiels pour un petit-déjeuner équilibré et énergétique.
Les ingrédients que vous pouvez ajouter à votre bowl cake healthy pour varier les saveurs et les textures sont nombreux et variés. Vous pouvez par exemple utiliser :
- Du chocolat
- Des fruits secs
- Des noix
- Du fromage blanc
- De la cannelle
- De la vanille
Vous pouvez aussi remplacer le lait de vache par du lait végétal, l'œuf par de la compote ou de la protéine en poudre ou encore la farine de blé par de la farine sans gluten.
Quelle est la recette de bowl cake healthy la plus populaire ?
Les recettes de bowlcake sont nombreuses, car les goûts sont tellement divers. Cependant, selon les sondages, le bowlcake au chocolat est le plus populaire. La recette de bowl cake healthy la plus populaire est celle du bowl cake au chocolat, qui combine le plaisir du cacao avec les bienfaits des flocons d'avoine, de la banane, du lait végétal et de la purée d'oléagineux.
Cette recette est facile à réaliser et vous apporte de l'énergie, des fibres, des protéines et des antioxydants. Préparer un bowl cake healthy au chocolat à la maison est une recette simple, rapide et délicieuse.
Vous n'avez besoin que de quelques ingrédients, d'un bol, d'une fourchette et d'un micro-ondes. Voici les étapes à suivre :
- Dans un bol, écrasez une banane mûre à la fourchette.
- Ajoutez un œuf et mélangez bien.
- Ajoutez 40 g de flocons d'avoine, 1 cuillère à café de levure, 3 cuillères à soupe de lait végétal et une pincée de sel. Mélangez bien.
- Ajoutez 40 g de chocolat et mélangez bien.
- Faites cuire votre bowl cake au micro-ondes pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit gonflé et cuit.
- Démoulez votre bowl cake sur une assiette et dégustez-le chaud ou tiède.
Votre bowlcake healthy au chocolat est prêt à être savouré !
Les ingrédients que vous choisissez pour votre bowl cake healthy influencent non seulement le goût, mais aussi la valeur nutritionnelle, la texture et la conservation de votre gâteau. Par exemple, le chocolat apporte du magnésium et du plaisir, mais aussi des calories et du sucre. Les fruits secs apportent du fer et du potassium, mais aussi du croquant et de la couleur. Le fromage blanc apporte du calcium et de la fraîcheur, mais aussi de l'humidité et de la légèreté.
Vous voyez, la recette bowl cake healthy est à la portée de tous, pas besoin d'être un pro de la pâtisserie pour le faire. L'un de ses avantages, c'est qu'il peut se conserver plusieurs jours, donc pas besoin de pâtisser au quotidien. Comme toutes préparations saines, vous pouvez adapter la recette selon votre goût et surtout selon votre besoin nutritionnel (si vous êtes allergique aux noix, ne rajoutez pas, si vous êtes intolérant au lactose, remplacer par du lait végétal, etc.).
